Мускатный орех имеет тонкий пряный, жгучий аромат, а вкус его - сладковато-вяжущий, освежающий.
Мускатный орех в кулинарии используют в тертом или раздробленном виде. Наиболее популярное применение - в выпечке, сладких блюдах (варенье, молочные коктейли, булочки, сладкие пироги, торты, пряники, печенье). Купите мускатный орех и добавляйте его в компоты, кофе, какао, глинтвейн. Европейская кухня использует мускатный орех и в блюдах из овощей и картофеля, капусты, риса, маринадах. Добавление тертого мускатного ореха в спагетти с сыром придает им оригинальный вкус и аромат!
Успокаивает вату и капху, повышает питту. Аюрведа применяет мускатный орех при плохом пищеварении, бессоннице, нервных расстройствах, импотенции. Уменьшает вату в толстой кишке и нервной системе. Несмотря на то, что он хорошо успокаивает ум, природа его тамасична, поэтому не стоит принимать орех в больших количествах.
Богат минеральный состав мускатного ореха. В нем содержится алюминий, кальций, цирконий, магний, натрий, стронций, титан, калий, фосфор, молибден, селен, кремний, никель, олово, йод, марганец, медь, кобальт, ванадий, бор, цинк, сера, хлор. Витамины: РР, группы В, фолиевая кислота, Н, холин.
Сочетается с кардамоном, корицей, куркумой, душистым перцем, имбирем, фенхелем, гвоздикой.
Для лучшего усвоения пищи сочетайте мускатный орех с кардамоном и имбирем. Купите мускатный орех, его можно принимать от бессонницы в вечернее время, смешав 1/2 чайной ложки ореха с теплым молоком. Можно добавить в молоко кардамон, мед, куркуму, фенхель. Хорошо помогает справиться орех с тяжелыми психологическими нагрузками.
Пряный яичный коктейль.
Взбейте миксером 3 яйца. Добавьте 1/4 стакана меда и продолжайте взбивать. Затем положите 1 ст. ложку мускатного ореха, 1/2 ложки молотой корицы, 1/4 ложки молотого имбиря, 1/8 ложки молотой гвоздики. Продолжая взбивать, добавьте 1 стакан молока. Охладите напиток в холодильнике в течение 1-2 часов. Перед подачей перемешайте и посыпьте мускатным орехом.
Чтобы купить Орех мускатный цельный 50г, купить специи от производителя со скалада с доставкой, то добавьте товар в "Корзину".
Купите Орех мускатный цельный 50г оптом, со скидкой до 40%!
Подробности в разделе купить специи оптом .