Майонезный соус с карри и кориандром.

Состав

 

Сначала варим одно яйцо.

Берем вареный желток и растираем его с желтком сырым, добавляя горчицу

 

Полученную массу смешиваем с майонезом, добавляем туда предварительно нашинкованый белок, солим.

 

 

Остается добавить наши любимые пряности - карри и кориандр молотый, для любителей поострей - предлагаем поэкспериментировать с белым или молотым розовым перцем

Все! Тщательно перемешиваем - и можно подавать на стол.