Майонезный соус с карри и кориандром.

Состав: 

• Майонез, 50-70 гр.
• Яйцо, 2 шт.
• Кориандр молотый, 10 гр.
• Смесь Карри, 5-10 гр.
• Горчица, 5 гр.
• Соль

Сначала варим одно яйцо.

Берем вареный желток и растираем его с желтком сырым, добавляя горчицу. 

Полученную массу смешиваем с майонезом, добавляем туда предварительно нашинкованый белок, солим.

Остается добавить наши любимые пряности - карри и кориандр молотый, для любителей поострей - предлагаем поэкспериментировать с белым или молотым розовым перцем. 

Все! Тщательно перемешиваем - и можно подавать на стол.